
こんにちは。
新宿支店ショールームです。
いつも当店のブログをご覧頂きありがとうございます。
本日は秋らしい話題をお届け★
先日のことですが、いつも大変お世話になっているお客様より立派な栗を頂きました+。♪
大粒でピカピカに輝く和栗。
その日の朝に収穫したばかりの栗とのこと。
帰宅しながらどうやって食べようかなぁとググってみると…
どうやらすぐ食べずに半日以上天日干しすると甘みが増すだとか。
もしくはきれいに水洗いし冷蔵庫で3~4週間ぐらい寝かすと甘みが増すとか。
悩んだ結果、水洗いし天日干ししてから冷蔵庫で約3週間ほど寝かせてみました。
そろそろ食べ頃かなと思い、先日の休みの日に早速調理してみました★。*
色々調べたのですが、栗って食べられる状態にするまでにかなりの手間がかかることが判明!
だから栗菓子は値段が高いんだなと妙に納得(笑)
あまり時間もなかったので、簡単な栗ご飯と茹で栗にして食べることにしました♪
実際に食べてみると甘みがあってほくほくでとっても美味しかったです!
皮むきが少々大変でしたが、その分美味しさは倍増☆
圧力鍋を使うと皮の剥がれ具合がよくなりましたので、是非お試し下さい。
秋の味覚を早々に味わえ大満足した休日でした+。★
M様
この度はたくさんの栗を頂きありがとうございました。
この場を借りまして改めてお礼申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
-*-*-*-*-*-*-店舗移転のお知らせ-*-*-*-*-*-*-
2017年1月5日より、新宿中落合へ移転致しました。
旧店舗からは北へ約1.2km、お車で10程度です。
お間違いのないようお願い申し上げます。
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